カカオとチョコレートの
豊かな文化と歴史を、現代に。

カカオ豆の選別から全工程を管理

カカオサンパカは、1935年創業のスペイン最大のカカオ豆の輸入・チョコレート原材料の製造会社「Nederland（ネダーランド）」グループの子会社として、1999年バルセロナに誕生しました。

カカオの産地にも工場をもつネダーランド社をマザーカンパニーとするカカオサンパカでは、カカオ豆の選別から、高品質なチョコレート原材料の製造にいたるまで全工程を管理することができ、アトリエのショコラティエにより、300種以上の製品を作り上げる事ができます。

さらには、他のショコラティエでは取扱いの難しい非常に希少な品種のカカオ豆を輸入しチョコレート製品を作り上げる事も、カカオ農家のサポート事業として社会的に重要な役割を果たしています。